鲜蘑炒豌豆

产妇食谱

口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。
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. {. a+ D$ ^* Z2 }5 \5 U! B原料：
" @& [4 H4 }+ H% X& b鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。
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制作：
, u9 A. u7 i' r6 c% B" D3 @; d/ [1、 豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
! G3 O0 M3 n* s/ b$ Y2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

特点：
此菜白绿相间，赏心悦目，清鲜味美。