鲜蘑炒豌豆

产妇食谱

口蘑含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2，能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效。

原料：
鲜口蘑100克，鲜嫩豌豆角200克，植物油15克，酱油15克，盐3克。

3 ^8 w8 Q% m9 Q7 ^& e; L! \) _6 }2 h制作：
8 x/ c4 i5 L. h' u1、 豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁。
8 ]% A6 x5 Z7 } M7 L2、 炒锅上火，放入植物油烧热，下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐，用旺火快炒，炒熟即成。

* X& `& c- z5 j, _3 r特点：
此菜白绿相间，赏心悦目，清鲜味美。