红枣人参汤

产妇食谱

人参含氨基酸、多种维生素、糖类、人参皂甙、人参酸、胆碱等，具有大补元气、生津止渴、调营养胃的作用。红枣含蛋白质、糖类、有机酸、粘液质、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，个有补脾胃、生津液的功效。此汤为妇女产后滋补养生佳品。

原料：
' U7 ?. C, R1 f: v红枣20枚，人参9克。

制作：
2 l( D3 o* u1 _8 b- L1、将红枣去核，洗净；人参洗净，切成薄片，待用。
! Q5 }/ c7 O$ p: A2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

特点：
( \% i+ h, y0 f甜香可口。