双红饭

产妇食谱

红枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素、微量无毒等营养成分，正如《本草纲目》载：“红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。
此饭具有补中和血、益气生津的功效。适宜产妇食用，以滋补身体。

* m- u3 K4 i6 F/ s7 J% L6 p, U6 G原料：
鲜红薯150克，红枣20枚，粳米250克。
) Z: \5 h. e/ _/ t( |
制作：
3 y3 Z* ~# n) H2 X# R' B- i1、将红薯去皮，洗净，切成小丁；红枣洗净。
2、将锅置火上，加适量清水，放入粳米、红枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即成。

特点：
* H3 t9 e8 Q* o软糯，甜香。