双红饭

产妇食谱

红枣营养丰富，有补气补血、调和营胃的作用。红薯含糖、蛋白质、粗纤维、维生素、微量无毒等营养成分，正如《本草纲目》载：“红薯补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”。
此饭具有补中和血、益气生津的功效。适宜产妇食用，以滋补身体。

1 w5 Y% D8 }" r& p% f( {原料：
Z% _, c7 R+ ^9 g$ D7 l鲜红薯150克，红枣20枚，粳米250克。

9 a/ ]# p# F7 A( y, }- o3 o制作：
0 l4 z1 L$ l [+ e& N$ w+ c1 {1、将红薯去皮，洗净，切成小丁；红枣洗净。
! \: O% A9 p8 i! C% S2、将锅置火上，加适量清水，放入粳米、红枣、红薯，先用旺火煮开，后改用文火煮至饭熟即成。
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$ ^$ m# B- q; p, |# q特点：
软糯，甜香。