葱白炖猪蹄

产妇食谱

猪蹄有补血通乳、生肌托疮的功效。葱白有发散风寒、通阳止痛的作用。
此菜具有补血消肿的功效。可用于防治产后血虚、浮肿、四肢疼痛等症。
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原料：
6 {! P+ l# `6 }0 ^9 B! x- ^3 B猪蹄4只，葱白50克，精盐适量。
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- N8 Q6 p$ q) D, w# v制作：
! _+ L9 L, o9 j k6 m+ w5 O# ]1、将猪蹄去毛，洗净，斩成块；葱白洗净，切成段。
9 K& s& b, B6 P% Q; \& s2、锅置火上，加适量的清水，放入猪蹄、葱白，用旺火煮沸，改用文火炖至肉熟烂，加入精盐调味即可。

9 m3 c7 U1 ^6 C特点：
猪蹄烂熟。