白芷菠菜羊肝汤

产妇食谱

白芷有发表散风寒、止痛的作用。羊肝有益血、补肝、明目的作用。菠菜有养血、止血、补血的作用。此汤由羊肝、菠菜、白芷末煮成，具有养血止痛作用。适于产后血虚身痛者食用。

原料：
; S4 R. f Y; D+ i& c+ k9 p+ H/ x菠菜250克，羊肝200克，白芷末2克，香油、精盐、味精各适量。
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( m; T( s1 h1 v/ y0 C! ~制作：
+ m+ J' p2 ^' l! |: f: @. u1、将菠菜择洗干净，切段；羊肝洗净，切片，放入碗中，加入白芷末、香油、精盐，拌匀腌渍，备用。
2 R" a2 x, `: X: b ~2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入羊肝、菠菜，煮熟时加入味精、精盐调味即可。

6 B4 V; d% k2 f) P特点：
- a5 P% D7 k) n! [, d) c鲜香，清淡。