白芷菠菜羊肝汤

产妇食谱

白芷有发表散风寒、止痛的作用。羊肝有益血、补肝、明目的作用。菠菜有养血、止血、补血的作用。此汤由羊肝、菠菜、白芷末煮成，具有养血止痛作用。适于产后血虚身痛者食用。
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原料：
$ Q# u" T U( ^! o' ^$ G0 A菠菜250克，羊肝200克，白芷末2克，香油、精盐、味精各适量。
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% ]( g* u9 W0 \! i$ i4 c( c. s7 x制作：
7 _+ M2 P: {0 {2 I" F9 O1、将菠菜择洗干净，切段；羊肝洗净，切片，放入碗中，加入白芷末、香油、精盐，拌匀腌渍，备用。
- Q6 E! _/ o; d. T0 H7 y k2、锅置火上，加适量清水煮沸，放入羊肝、菠菜，煮熟时加入味精、精盐调味即可。

( _, R" L. ?( W4 X8 }+ x i特点：
鲜香，清淡。