通草鲫鱼汤

产妇食谱

通草有通乳汁的作用。通草与消肿利水、通乳的鲫鱼、豆芽共煮制汤菜，具有温中下气、利水通乳的作用。主治妇女产后乳汁不下以及水肿等症。

p/ |' [6 m, q原料：
& |7 A9 b. U4 d y i, T _鲜鲫鱼1尾，黑豆芽30克，通草3克，精盐适量。
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. a* R* e3 A l4 H! H3 U+ ?) f& a3 {制作：
1、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净；黑豆芽洗净。
- H5 g$ D% E( u2、锅置火上，加入适量清水、放入鱼，用文火炖煮15分钟后，加入豆芽、通草、精盐，等鱼熟汤成后，去豆芽、通草，即可食鱼饮汤。

- `* Y# J' `; I. {+ `) `! s特点：
汤鲜美，鱼嫩，清口。