木瓜烧带鱼

产妇食谱

此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。

原料：
C5 a b9 I% B, V' ^3 o3 T; K鲜带鱼350克，生木瓜400克，葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
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* v- c) U) e1 A- R5 n* J制作：
1、将带鱼去鳃、内脏，洗净，切成3厘米长的段；生木瓜洗净，削去瓜皮，除去瓜核，切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上，加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片，醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时，放入味精即成。
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8 U! x) i( f6 \特点：
3 E3 j6 G }; p2 J+ x' Z3 ?8 f5 A味鲜，鱼嫩，清香爽口。