蜜果猪蹄汤

产妇食谱

无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成，具有补气血、下乳汁的功效，适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
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原料：
& C# [: [& O8 a' G无花果60-120克，猪蹄500克，精盐少许。

制作：
. p- v s+ `" E% @* X0 `1、无花果、猪蹄洗净。
( g K; H4 V/ R4 f2、锅置火上，加适量清水，放入无花果、猪蹄，用小火炖至烂熟，加精盐少许调味即可。

特点：
$ C3 ^ ~0 A8 _蹄烂熟、咸香。