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[产妇食谱] 蜜果猪蹄汤

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发表于 2008-9-4 17:05:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

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无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
) q, ]: ^' }9 _( h2 ]( ^! ^* ^1 A
/ s: p& d0 {1 b; ^) F: D' `; Z原料:
, V3 J7 ]* o3 s3 R3 s! e: F. n无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
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5 `) {* Z% D2 }; {! X5 }; d2 @2 G* o制作:
$ m# ]5 F. J9 i9 U: [1、无花果、猪蹄洗净。
/ n; I% W* ~7 ~7 l8 d$ i 2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
( b& V: r6 @) p- |" _
$ q* l- c0 p' ^3 g6 ^, p1 b3 |特点:
* S3 Y1 H0 \2 z, u 蹄烂熟、咸香。
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