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[产妇食谱] 赤豆鲤鱼汤

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发表于 2008-9-4 17:05:20 | 显示全部楼层 |阅读模式

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赤豆鲤鱼汤
% K/ x! U9 N) l6 G3 N
) P! Y* D" H* Y" a5 J+ S
# | |8 l. N) G" W2 j: X! Y 鲤鱼有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清热利水、消肿等作用。此汤具有健脾活血通乳的作用,主治产妇乳汁不通。
% l: X) }" j# f/ R$ a
5 r: q' H) ?/ h原料:
1 d9 O1 f; P$ t 赤小豆100克,鲤鱼1尾,精盐适量。
; x' x3 J" ~6 w+ }9 j# Z y
, l2 k! Q4 n$ c1 L. ]! v s+ k制作:
# k; |# a3 }/ f4 _7 W' ]1、将鲤鱼剖洗干净去鳃、鳞、内脏;赤小豆洗净。
+ I) I) t! x2 Y u2、锅置火上,加入适量清水、放入赤小豆、鲤鱼,用文火煮至熟烂,调入精盐即可。
3 G- O6 m; O: y% o0 L/ B2 T
. ]' N1 m& J( `" C* g, L特点:
) N6 o4 f, }5 l. w$ z( `4 i/ ~汤鲜美。
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