肉桂猪肝粥

产妇食谱

猪肝有补肝、养血、明目的功效。肉桂有补阳散寒止痛的作用。此粥由猪肝、肉桂、粳米煮成，具有补气养血的作用。适于产后气血虚弱臻身痛者食用。
每日一剂，分2次食完，连食3-5日。

- O$ Z- ]2 i8 h原料：
; N& `& |' K& y& M8 H/ h猪肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味精、精盐各适量。
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7 f$ m0 `/ z8 V3 O: s9 D制作：
1、将猪肝洗净，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精盐拌匀腌渍。
2、将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水适量煮粥，将熟时加入猪肝，再煮至熟，入味精、精盐调味即可。

特点：
0 q/ \2 f, f7 q/ @4 w0 d: Z猪肝鲜嫩，粥粘稠。