麦芽田七蒸肉

产妇食谱

田七生品止血活血、消肿止痛；熟品可补血和血，用于气血不足、贫血等症。
此菜具有活血化淤、消肿止痛作用。可用于防治产后淤血、全身青肿疼痛。
每日上剂，连食3-5日。
$ L1 D4 L* Q" K7 |; X% n
: f0 a( j' G: h- k- ?8 x6 i( n原料：
9 G- Q! `. o, v6 |( R" j* G田七8克，麦芽8克，瘦猪肉150克，料酒、茹粉、植物油、精盐各适量。

( w5 u. C9 f+ `) d7 {制作：
1、田七、麦芽研成粉末；瘦猪肉洗净，剁成蓉。
7 g1 P8 Y. s; H" L0 |4 i2、盆中放入药末、茹粉、猪肉蓉、料酒、植物油、精盐，搅拌至粘，摊平，入锅隔水蒸熟即可。
2 [1 a/ A C S' e4 d" R- d7 M* H) S. m+ z
) O" Y# z- E- b; G, C特点：
猪肉鲜香。