鲇鱼鸡蛋羹

产妇食谱

此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。

原料：
大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。
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" c+ j/ _/ d4 A; [3 [ w; j制作：
. q8 w0 g& W+ U1 Y' K' [% v1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。
2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。
c# c& _) H( u( B) [( x' V3 F; ~+ u
- }% f6 [6 e$ j- s& D3 o% I7 o特点：
汤鲜美。