鲢鱼丝瓜汤

产妇食谱

此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用。

' V0 X" M. N3 [原料：
鲢鱼1条，丝瓜300克，精盐、生姜各适量。

$ w1 }' q( t1 ?1 O6 i& D制作：
1、鲢鱼收拾干净，洗净，切小块。
8 I1 q& d9 f9 k6 [& P$ }( k2、丝瓜去皮，洗净，切成段，与鲢鱼一起放入锅中，再放入生姜、精盐，先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至鱼熟，即可食用。
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特点：
4 m! `/ K: \% K ]3 d鱼嫩，汤鲜。