人参芡实羊肉汤

产妇食谱

此汤具有补气养血、固摄乳汁的功效。可用于防治产后气血不足、乳汁自出等症。

6 Q9 @* N1 o8 F3 A7 l; x" `: ^原料：
3 q" F* n$ j8 B人参9克，芡实15克，莲子（去心）15克，淮山15克，大枣10克，羊肉500克，香油、味精、精盐各适量。

, ]( N" a6 u4 s- s4 s制作：
- E( [# e3 \! I# ~: k1、将羊肉洗净，切成小块。
2、锅置火上，加适量清水，放入羊肉块、人参、芡实、莲子、淮山、大枣，用旺火煮沸后，改用文火炖至肉熟透时，放入香油、味精、精盐调味即成。

8 _! j# `4 X+ y! C特点：
* N0 E1 \5 f( m; v+ K鲜香，味甜中带咸。