莲参粥

产妇食谱

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。
7 ~$ V/ Z; h2 Q1 d5 y1 a' m9 T莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。
此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。

原料：
3 `6 v d4 r* \, ?$ L+ e0 L& S% i人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

制作：
1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
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3 ]! ^- o* M; t* B* A2 }特点：
* ]9 _/ W- \$ L1 m- G粥粘稠，参味浓郁。