莲参粥

产妇食谱

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。
莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。
9 i" {! S* p: V8 Y8 E此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。
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原料：
人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

制作：
+ J- F# B: x9 w0 I' B1 S1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
$ n! I0 D3 h( c! E, G P2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。
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, ~; |4 W! |; a特点：
粥粘稠，参味浓郁。