莲参粥

产妇食谱

人参能大补元气、止渴生津、调营养卫。
莲子有补肾强腰、固精止遗、温肺定喘、润肠通便的功效。
此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。
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原料：
6 H$ e- f: N% f* f" \, b* L+ \$ n人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

' C' e% L M5 z. S U1 t制作：
: E0 _# O8 K4 s& l- G' O1、人参用水浸润，切成薄片；莲子水发，去心；粳米淘洗干净。
& G! j6 u" _- C2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

u \& Y1 a) t. b: L) H& w* |特点：
( k$ j# G4 v$ Y' e( |; J粥粘稠，参味浓郁。