柴郁莲子粥

产妇食谱

柴胡味苦，性微寒，有泻肝火和解退热的作用。郁金有解肝气郁结的作用。
此粥具有疏肝解郁、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁结所致乳汁自出等症。
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) p- i- g8 ~/ k6 d1 w原料：
% R/ w0 ~; z! C9 C柴胡、郁金各10克，莲子（去心）15克，粳米100克，白糖适量。
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制作：
* x0 Q5 o. |0 s2 o. R" a( `9 @9 M1、莲子捣成粗末；粳米淘洗干净。
+ x! I% u. A! K2、将柴胡、郁金放入锅中，加适量清水煎煮，去渣，加入莲子、粳米煮粥，等粥熟时，加入白糖调味即成。
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5 r/ n. R+ L' V8 y3 |) l1 l$ N特点：
2 C" H8 j$ o! m2 r! f' M! t/ v粘稠，味甜。