莴苣猪肉粥

产妇食谱

莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等，有通乳汁、利小便的功效。

, g: a( { O4 ?7 G' d. p4 c3 m9 X原料：
莴苣30克，猪肉150克，粳米50克，味精5克，精盐2克，酱油3克，香油10克。

1 Q6 i" O! s8 @2 S: X" ?制作：
( T {: B3 s0 P1、莴苣去杂，用清水洗净，切成细丝；粳米淘洗干净。
2、猪肉洗净，切成末，放入碗内，加少许酱油、精盐腌10-15分钟，待用。
3 M, t8 ?* B1 m0 q' U3、锅置火上，加适量清水，放入粳米煮沸，加入莴苣丝、猪肉末，改文火煮至米烂汁粘时，放入精盐、味精、香油，搅匀，稍煮片刻即可食用。
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d) w6 ?' Z) P$ ^* Y特点：
/ |- [1 ], F8 H8 ]- @0 M7 M3 A鲜香，味美。