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[产妇食谱] 夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子

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发表于 2008-9-4 17:06:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

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主料:
, d. C1 i& L5 |3 r. P. t
# S7 v$ l+ q6 z+ i" q" d# p' K! _ H   夏威夷果仁100克,冬笋粒、芦笋粒各100克,带子4个,鲜虾160克,红萝卜半个
' Y, |3 }+ B4 } D7 j
# S9 R( P6 `! `7 C7 D/ a0 m. X   配料:
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% |0 f* |2 F; H  调味料:胡椒粉、盐、糖少许。
8 C8 t; j' D7 C- _) I& u
) {. z( }0 x) R   做法:
6 A" {8 X( P; G* {, [
: k7 B* G0 \/ W3 J+ g0 n7 H1 j  1、虾去头去壳,挑出黑线肠,红萝卜去皮,切粒。
- H( B4 V7 v; p! s' g/ o" s
" D; g' [. n8 g+ d" a Q- }  2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅,放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀,加入带子虾仁略炒,略加水稍焖后放调味料,再加果仁炒匀即成。
- u6 o* k! N- b
# ?; m% M( R8 N/ {8 p3 M& r  备注:
" b, ?7 ?$ @4 t! C9 e. s7 G7 s, f
- }2 i; o" @' a; q5 I4 ?0 [" B  烹制本菜,也可用其他果仁代替夏威夷果仁,用芥兰菜代替芦笋。
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