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[产妇食谱] 甜酸鲜贝

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发表于 2008-9-4 17:07:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

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鲜贝用盐,胡椒粉腌一下,表面刻上刀纹后稍微沾上一点面粉,用平底锅小火慢慢煎熟。
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; H0 N. F: n. N) z. r5 u) {( p3 ^     然后另起油锅蒜泥爆香后,放少许豆瓣酱,喷料酒,然后加糖和醋,稍许盐水淀粉复合成稍
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8 H- b6 g& m, E" U( B    带辣味的糖醋汁。然后浇在煎熟的鲜贝上即可。
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