|
登录后查才能浏览下载更多咨询,有问题联系QQ:3283999
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?入住遨海湾
×
主料:净光鸭一只
! F0 H" l) C& W* }2 J3 @$ n- L - h; n' B% h: j% D9 i
辅料:莲子、百合、薏米、陈皮
) x9 h6 g- `$ q V & ?" V, A( b' K: l
调料:葱、姜、盐、鸡精、料酒、白糖 ; Y3 N0 u+ x0 o" V' k0 U a, z
% Z, x0 S8 W7 g! h0 b7 O
烹制方法: % O9 D7 }2 H9 M s/ ~, A
! b; j- ? i8 q& B! P
1、把鸭切成块,放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中;
1 e" Z8 |8 E @4 \) g" M
8 u2 F/ H7 n7 E# h8 Z 2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水; - x u; z! p* a, O
P) i- U+ Y' I2 a
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。 3 A* p6 n+ w" j) n. t: R
6 D8 A/ J4 p/ k/ O, ~ 特点:鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。 |
|