菜花咖哩虾

产妇食谱

原料
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5 I( A& ~1 h8 m1 v    菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。

    调料
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9 S2 \% G3 J: |) m7 o7 ?1 I    2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
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2 V. a* B/ k4 J1 E    制作
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- r7 ]8 p |( P& p/ ?    1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟；
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    2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软；
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* z! l( l) v" {" W6 H    3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开；

    4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。