菜花咖哩虾

产妇食谱

原料
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: ?6 }5 {7 p" f5 L5 M7 y @ q    菜花1个，1罐口味较淡的椰浆，1包熟虾仁。

- \% x3 Q" d1 f0 \2 Z4 A5 Y6 q) E    调料

- \' D9 y& X2 @2 o' R8 D' N6 [; g    2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青葱切成片，1片新鲜柠檬。
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    制作

! Y1 f: E* s% N# n {- R) T( ?    1.取12英寸的长柄平底煎锅烧热，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分钟；
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    2.锅内继续放入葱，菜花，盐，2小勺水，拌匀加盖焖4～5分钟直至熟软；

' z$ K8 s; s5 |) w" |: t    3.放入椰浆和柠檬片搅匀煮开；

- H/ x; w% i. ~% Y    4.最后投入熟虾仁煮1分钟即上桌。