蘑菇鲍鱼汤

产妇食谱

【菜    名】 蘑菇鲍鱼汤
【所属菜系】 药膳偏方
【特    点】 平肝补虚。适用于孕前或妊娠中及产后妇女身体虚弱、肝气不疏等  
0 V" p# s. ?# `# n8 U- e- g【原    料】 　
; J6 Q/ Z$ M( i6 D蘑菇（鲜）100克，鲍鱼肉100克，调料适量
【制作过程】 　
w3 B. Y9 K7 }3 t! I4 i$ ]将蘑菇洗净切片，鲍鱼肉洗净切条并用少许盐及芡粉调和匀。在锅内用调料熬好汤汁，先入蘑菇片盖5分钟，再入鲍鱼条烧开5分钟即成，每日一餐。