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[减肥食谱] 冬瓜海帶減肥湯

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发表于 2008-9-4 17:32:27 | 显示全部楼层 |阅读模式

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功用:清热去湿、减肥。
/ t8 p' Z: e7 n; ?4 U; u! _9 d
" J3 Q6 ?3 j) n4 e6 J8 a7 _材料
. h! |/ c5 W3 k0 d4 j! t7 z g
; ^6 A2 c) ]; P6 X 冬瓜一斤
+ Q( {% d$ E/ ^ o. n: z! q
( s) }6 s. h6 p& F+ r 海带二两
5 q! f/ i( y! i z) @
8 P* Y. X2 D& k陈皮一块
0 h+ T' x: {3 k0 e
% s8 m5 |. [8 W% u猪肉四两
" q: ]0 m" O6 Q
- A0 ]9 b$ M% J% K' @7 g 制法:
4 t4 q: A5 z6 m
0 L$ c: T$ E0 m- R冬瓜去皮,洗净。海带浸水去泥,切断。瘦猪肉、陈皮洗净,连同其他材料同放煲內。
/ l4 a/ D. O: Y' P. s* b# W9 m6 v
+ j5 h: p8 m; D& X& c 加水六碗,煲约二小时。
5 r" z; p s$ E$ s b3 `
3 R" q% Z x$ Q; ~1 ` 加適量盐调味,即可饮用。
" s) w: o8 G m0 Y. H; r7 F+ Q; `
+ G. V& \2 m! v- P$ H说明:
4 `" Z+ X# v- z$ b) b% T1 |& C
; B3 X0 Z! [) M; }% g; e5 S/ e冬瓜,甘,微寒。利小便,益气耐老。欲身轻体瘦者,则可长食之;若要肥,则戒食之也,《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪,含纳较低,又可以利尿去湿。因此,常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用;还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病,亦有一定的效果。
0 Z/ Y" H5 q: M; s 
9 A, T" Q) W u( q6 G, A! i3 p6 L冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功,亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
* K7 R; o1 Q8 M% y
5 \# Y9 k! v# P7 e% A) J海带为海產植物之一,含有丰富碘质及多种微量元素,有消除脂防及胆固醇之功,故亦有减肥作用。
# J1 f5 k1 d) c% f3 b6 |
' b& j8 E3 h4 ]陈皮能行气消食。
w0 ]2 R2 t- Q' i. F' u
7 A% j1 K( S: c; X* e0 [ 故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口,还有清热去湿、减肥之功。

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