冬瓜海帶減肥湯

减肥食谱

功用：清热去湿、减肥。

" J3 Q6 ?3 j) n4 e6 J8 a7 _材料：
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冬瓜一斤
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海带二两
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8 P* Y. X2 D& k陈皮一块
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% s8 m5 |. [8 W% u瘦猪肉四两

制法：
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0 L$ c: T$ E0 m- R冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其他材料同放煲內。

加水六碗，煲约二小时。
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加適量盐调味，即可饮用。
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+ G. V& \2 m! v- P$ H说明：

; B3 X0 Z! [) M; }% g; e5 S/ e冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
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9 A, T" Q) W u( q6 G, A! i3 p6 L冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
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5 \# Y9 k! v# P7 e% A) J海带为海產植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。
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' b& j8 E3 h4 ]陈皮能行气消食。
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故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。