冬瓜海帶減肥湯

减肥食谱

功用：清热去湿、减肥。
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材料：

7 a* d2 M6 W- l/ d冬瓜一斤

海带二两

# `7 h( L! q( J' x7 s6 m: v陈皮一块

瘦猪肉四两
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, E4 g4 g8 I: o: o制法：
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: i6 x5 D4 z' l# X6 Q0 `, l冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其他材料同放煲內。

: c" g& U. g2 r6 q$ w/ k加水六碗，煲约二小时。

加適量盐调味，即可饮用。

说明：

冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
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冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。
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4 }" o" j `- h$ ^1 Z; b5 Q$ ~海带为海產植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。
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, F6 k% \ i) C* X8 R/ T" k陈皮能行气消食。

4 A& Z( i, A7 y: u故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。