冬瓜海帶減肥湯

减肥食谱

功用：清热去湿、减肥。

1 _6 O5 Q. W% s4 K; b材料：
2 z$ `& j: z9 b, n8 D
- F% E" t7 N# a7 h冬瓜一斤

海带二两

陈皮一块

X0 h# d2 l D# _# x瘦猪肉四两
: `) ]( U+ u1 I3 L/ C G
7 K* h+ \. R+ g7 G6 n制法：
) c! c6 e' m4 M0 P
冬瓜去皮，洗净。海带浸水去泥，切断。瘦猪肉、陈皮洗净，连同其他材料同放煲內。
1 Z# M9 j; ^* h- \
& N! |, d, N' g( C( l加水六碗，煲约二小时。

0 V# V: h. A( ~! A9 o0 g加適量盐调味，即可饮用。
8 `, J) |- t- n X
说明：
9 `6 B) f7 C# R5 y& }# q
冬瓜，甘，微寒。利小便，益气耐老。欲身轻体瘦者，则可长食之；若要肥，则戒食之也，《食疗本草》有上述记载。冬瓜不含脂肪，含纳较低，又可以利尿去湿。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用；还对肾炎浮肿有消除水肿之功效。对治疗肥胖人的糖尿病，亦有一定的效果。
: c# {* O8 a1 K　
冬瓜皮煎汤代水饮有消暑利水之功，亦有轻身消水肿之功。为夏季的良好饮料。

9 G; ~4 T+ c7 d! e& O4 ^海带为海產植物之一，含有丰富碘质及多种微量元素，有消除脂防及胆固醇之功，故亦有减肥作用。
3 Q* _4 t& s, S- M
& V/ g b' G5 u, Q: s7 W陈皮能行气消食。
5 L; `* e" I, O) G- b4 }1 b7 i9 m
2 m$ g! `& N# k! X' {- n, A故冬瓜、海带、陈皮、瘦肉合煲的汤不但味美可口，还有清热去湿、减肥之功。