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A种做法- 香蕉沙拉
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香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感,本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。 9 {2 M5 y' j( d' t2 O
6 v3 A3 ?4 N* m6 G9 u+ {# b 材料:香蕉、沙拉酱适量 / U. M; e) o% c$ K
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做法:把香蕉切成块,视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类,比如橙、小番茄和青苹果,变成杂果沙拉也行。 0 c+ u) u- U i& J1 u8 g8 C1 @- E3 Z
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B 种做法-吉列香蕉 ) r; L$ p2 r. X6 j+ F
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一道简单易做的香蕉小食,可以成为招待朋友的小点心哦。
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材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许 , S# x6 G3 D# X8 l
; a4 i6 R1 m( E 做法:
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1、先把蛋汁放入浅碗中,搅拌成蛋浆; % e* O, k* D4 ~$ a/ X7 I
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2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉;
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3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠; ) X( P: l) s- K% I. D" A. J# B& x( _
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4、放入油中炸至表面酥脆即可。 : s& r5 g% R" U8 M5 e1 H/ l1 u: r
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小窍门:面包糠可以到食店现买、或买面包回来自己弄碎再烘干即成。 # k) G7 ~# V2 M. E2 D8 t( _
6 x, ~ C, A q* N6 }6 k C 其他做法 ( l( [. \2 t. K% k" k
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最近流行做水果菜式,而香蕉也很容易配菜,比如“杂菜玉子烧”,用玉子豆腐杂炒水果,也可以成为相当美味的一道素菜! # F4 `1 j% R- c3 G8 A' K4 \" N
! A" E& E8 W+ Q6 X# o n 不过需要提醒的是,香蕉肉质较软,容易粘锅,所以菜式以清淡素净为佳。另外,配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。 |
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