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A种做法- 香蕉沙拉 6 u! g* [; f& s' A" Y1 b
7 U& b. L- ?! q% P 香蕉拌上沙拉酱的奇妙口感,本来便决定了它在沙拉盘里的主角位置。
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材料:香蕉、沙拉酱适量
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4 d, Z6 S1 F- K3 g8 B- A; O' \9 Y: B 做法:把香蕉切成块,视自己喜好可以再搭配些其他的维C丰富的果类,比如橙、小番茄和青苹果,变成杂果沙拉也行。 . r9 [6 ?' Y* |" U/ b( z& {
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B 种做法-吉列香蕉
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% A) [4 b E1 D( ?6 j, b 一道简单易做的香蕉小食,可以成为招待朋友的小点心哦。
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材料:香蕉2根、鸡蛋1只、面粉少许、面包糠少许 2 L0 B/ y6 r# {- I
3 \9 l* V7 d4 X, m6 E- E 做法: , ^0 c. A7 E# i# e& G9 N" I4 I- B, G0 o* D
+ \% x5 |- ^& p( r' K 1、先把蛋汁放入浅碗中,搅拌成蛋浆; ! U" H% p! ?1 l$ K
c2 p: X+ a P& _2 v+ v 2、切香蕉片、去皮、放入面粉盘里沾上一层表粉; " M; M) \+ s7 H/ e
n3 B" { x- x# M9 Z 3、浸入蛋浆后、再醮一层面包糠; 4 d# R5 ?. E) F+ }9 l
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4、放入油中炸至表面酥脆即可。 * H; c7 v! ]- J, N# ?' {
1 r y9 O/ S; L2 X! M 小窍门:面包糠可以到食店现买、或买面包回来自己弄碎再烘干即成。
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* w$ M4 ^5 i! n. s C 其他做法 0 r! P& P. o+ b6 c) |9 n: |6 W+ W
* G- q }! L3 q+ U8 z: K- C% M1 d 最近流行做水果菜式,而香蕉也很容易配菜,比如“杂菜玉子烧”,用玉子豆腐杂炒水果,也可以成为相当美味的一道素菜!
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不过需要提醒的是,香蕉肉质较软,容易粘锅,所以菜式以清淡素净为佳。另外,配搭在各式小甜品上也相当好看且美味。 |
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