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清炖猪蹄膀:
$ b6 L* b5 [5 N& `清炖猪蹄膀口味特性:和血脉，润肌肤，填肾精，健腰脚，强体增肥。主治老年单纯性消瘦。5 x$ g* J+ [8 o7 i' m
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清炖猪蹄膀制作原料:猪蹄膀（带皮）1个，红枣5枚。
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清炖猪蹄膀制作方法:
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1、将猪蹄膀洗净后用刀剖开呈4至6瓣。锅烧开水，将蹄膀放入，烫透，煮沸数次，撇沫。
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2、坐大砂锅，放清水烧开，下蹄膀，放入泡发的红枣，煮沸，加料酒，转小火炖至蹄膀皮酥软，肉烂熟，下精盐、葱、胡椒面、姜、味精、白糖各适量，继续煨炖30分钟即成。& a( `$ a; @$ }* B6 D) p
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美食注意事项：佐餐当菜，随意服食。 |
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发表于 2008-12-12 17:02:07
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发表于 2008-12-12 17:06:03
