柑桔产业危机凸显农业服务滞后

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柑桔产业危机凸显农业服务滞后
2005-12-12 10:45:59

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三农茶馆
　　冀者
　　　　
　　周五，会计李生一早来到三农茶馆，把刚刚从早市买来的广宁沙糖桔分给老友冯生、龙生、刘生品尝。
　　龙生：听说广宁现在是“中国沙糖桔之乡”，他们沙糖桔味道果真不错。
　　李生：以前，只知道四会是沙糖桔和贡柑的发源地，可现在不但广宁被评上“中国沙糖桔之乡”，德庆也成了“中国贡柑之乡”，反倒四会的柑桔产业越来越不被人看好。
　　刘：从报纸的报道看，主要有两个原因：第一，四会对沙糖桔这个品牌宣传不够，被邻县抢了先机；第二，由于对种苗的选育不够重视，大量染有黄龙病的种苗蔓延，使当地沙糖桔的品质大大下降。
　　冯：这几年，广东县域经济发展迅速，各地都在发掘和壮大自己的优势产业。四会周边各县地理、气候条件相似，都适合柑桔的生长，将其作为支柱产业重点发展是必然的。
　　龙：美国著名的文化人类学家克利福德·格尔茨1968年在研究爪哇的水稻农业时发现，这里的农业生产长期以来只是简单地重复生产，没什么进步。他称这种现象为“内卷化”。我看四会的柑桔产业现在是不是也存在“内卷化”的现象？在同一个层面上无休止地自我复制，再先进的技术、再优质的品种也终有落后的一天。与相邻县相比，就好像逆水行舟，不进则退。
　　刘：培育和壮大一个产业有很大的学问。你瞧美国的新奇士水果，有100多年的历史。100多年前，美国西部的加利福尼亚州也和我们的四会一样，适合水果生长和储存。当地果农自发组织成立了“水果合作社”，还统一注册了“新奇士”商标。新奇士对每一棵果树的成熟期都有精确的电脑统计，严格把好质量关，各种水果根据质量不同分成不同的档次，并按不同的价格出售。目前，新奇士品牌的无形资产已高达10亿美元。
　　冯：远的不用说，就说本省的曲江马坝油粘米。他们没有成立合作社，而是通过公司＋农户的方式，以中港合资的米业公司为龙头，开拓品牌。这几年，白马牌油粘米不但成功申报了原产地注册商标和绿色食品商标，而且公司设有专门的科研机构改良油粘米的品质。他们根据不同地区的人的口味，研制出不同的品种，同时根据米质的优劣将成品米分成特级、一级和经济米，使得产品更具针对性。
　　龙：你们所讲的这些其实都属于农业服务体系的范畴。四会柑桔产业眼下面临的危机就是当地农业服务体系缺位造成的。
　　李：指望单个农户去育良种、创名牌，这是不现实的。从目前看，唯一的办法就是由ZF出面将农户组织起来，整合当地的资源，变原有的粗放式经营为有组织的集约化生产。
　　冯：是啊。年初中央就提出要大力提高农业综合生产能力，各地不能只说不练啊！

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文章来自 南方农村报

踏浪行歌

讲来讲去，质量和包装是最重要的。。。。。。

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质量是核心系无得讲的了，不知道为什么会<b>有虫害的种苗被引进来</b>.........

讲包装并不一定是指纸质的包装，还有品牌名称，宣传口号等

中国传统的农产品一直都是以产品或品名作为商标名称的，像XXX桔，XXXX果，其实产地并不一定为人所熟悉，以前就很多人问四会是什么地方？？更不要说外国人了，而且传统的名称并不一定悦耳。。。在保留原来品牌的情况下可以试下开发创立一的新的牌子，像新奇士，已成为优质橙的代名词

其次系ZF在产业的角色只是一个监控和支持者，而不是经营者，ZF并没有太多的专业知识和精力去经营一个产业，而是应该发挥民间力量，支持有积极性的民间团体去研究推广产业，看一下香港或国外的情况，他们的XX企业都不是一个名头性的组织，都是很多作用的。
美国新奇士橙协会。这个协会是加利福尼亚和亚里桑那州６５００个美国果农、６１个包装公司的自发联合，但这个协龄有１００多年的协会又不是严格的公司，它只是一个民间组织，这个民间组织使用统一的商标“新奇士”，实行统一的价格，同时价格每周变动，协会本身是非盈利机构，只负责全球市场推广和科技改良等。它的资金大部分来自美国ZF对果农的退税和对农业的预算补贴，一小部分来自会员费用。

踏浪行歌

　　在赣南，越来越多的山农归入种脐橙的行列。
　　2002年，赣南脐橙产量13.6万吨，产值4.08亿元。赣州市果业局副局长钟八莲乐观估计，2003年，赣南脐橙种植面积以不低于20％的速度增长。该市副市长透露，赣州的最大想法是打败美国新奇士，成为世界脐橙的领导者。

　　三十年脐橙路
　
　　赣南是个贫困山区，也是江西农业大区。赣州位于江西南部，简称赣南，曾是富庶的中南文化之地，赣州市ZF所在地的章贡区就是一座历史文化古城。上世纪五六十年代，粤、闽、湘地带的逃荒人最多集聚地便是赣南，在赣南山区，寻求生存的空间并不困难。
　　江西本无脐橙。据钟八莲介绍，1971年，赣南信丰县园艺场种下176株脐橙。这是华中农大园艺系教授章文才从美国引种的，章是中国著名的园艺专家。当年的园艺场一度兴旺非常，承担着许多有关柑桔在江西培植的研究。

　　1976年，引种的脐橙开始大量结果，该年出口几十箱到香港，反映很好。当时的价格是1.6美元一只。
　　1983年，就读于江西农大的钟八莲毕业实习，他的两位教授一再鼓励他留在安西专攻脐橙的研究推广。根据国内专家多年研究，赣南土质很难适应其他经济作物的生长，但却特别适合柑桔类果树，难能可贵的是其富含果树生长所必需的各种稀有微量元素，且温度适宜、雨量充沛、无霜期长、昼夜温差大——得天独厚的山地、气候和区位优势世所罕见。

　　赣南脐橙王

　　在今年的“第三届赣州脐橙节”评比中荣获“赣南脐橙王”的是属纽荷尔品种，果园主是来自信丰安丁镇安芜村的刘春崽。
　　论及脐橙种植技术，刘津津乐道。脐橙已经下树，上等的脐橙均已被批发商批走，留在家中的数千斤脐橙算是等级外果。刘拿出各种脐橙，一一切开让客人品尝，讲解其中的微妙。
　　无疑，刘是个真正的脐橙专家。他说，脐橙恐怕是种植要求最高的果品了。1984年，19岁的刘进入脐橙场工作，管理10亩60株脐橙。精明的他看出，他所在的脐橙场“早晚会垮掉”，于是1992年，刘在自家仅有的一亩多山地种下80株脐橙。两年后，他在自家耕地种下3亩多脐橙，每亩90株———这让如今的刘“后悔莫及”，他说按标准是53株，但当时因为怕浪费耕地而密植了，结果现在树大了，阳光不够，通风不足，果质偏酸，只好一株间一株地砍掉。1996年，刘买下8亩山地种脐橙。到1998年脐橙场转制，刘转租9亩共400多株脐橙。
　　刘说：“我现在大约有20亩脐橙，1000株。”
　　刘春崽对今年的收入秘而不宣，但他的堂弟却为他算了一笔账：1000株均为盛果期的树，一株挂果40公斤，便是40000公斤，平均以3.4元一公斤计，收入可达13.6万元。扣去每株成本15元，刘春崽最起码的纯利为12万元。
　　在安西，许多农民都经过这样的过程：试种成功获利后，再以此资金投入更大的扩种。

　　统一品牌新平台

　　在赣南，可开发种果的山地面积为30万公顷，1980年代提出的“十年绿化”并不能直接给农民带来收益，但如果发展以脐橙为主体的果业，大片荒废山地将得到开发利用。
　　即使以每亩5000元销售收入计，也将是200亿以上的市场。而这又可带动不低于此的产业链。这就是赣州市副市长算的一笔账。
　　目前，赣南脐橙主要销往沿海城市，广东是最主要的市场。2002年全市脐橙出口量约为3万吨，出口创汇3000万美元，且每年均有明显上升。
　　在赣南，已有脐橙产业龙头企业20家，经过多年与农户联系，已形成以20万户农户为生产基础的生产、加工、销售一条龙。
　　钟八莲介绍，这些企业都是ZF招商引资引入的，通过加工包装、储藏冷库、批发市场以及外销渠道，使脐橙生产从散户零卖走向一个完整产业。ZF的工作还包括：为农户提供技术支持、优质良种推广、乡乡通公路等等。
　　但是，一位果农专家认为，赣南脐橙要真正具备与新奇士的竞争力，除了以上努力，还需要更多的资金支持，以及实行协会式管理———由各大公司在ZF支持下，统一打品牌并实行完全的质量监控，使脐橙产业真正进入现代化生产的轨道。
　　在赣州市有关部门的一份报告中便已提出，将以“赣南脐橙”作为统一品牌来操作。此外极力主张对500亩以上集中连片基地的扶持。钟八莲认为，赣南脐橙在中国走过30年，已到了飞跃阶段，但还有许多工作要做……

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四会也有“华贡牌”，但是有谁知道？