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[自制]焦糖牛奶布丁

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发表于 2007-4-5 15:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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材料:“日清”牛奶布丁粉、1盒鲜牛奶2盒(共400cc)、鸡蛋 1只(只用蛋黄)

    做法:

    1. 布丁料里有配好的糖浆,先倒在成型的容器(我用的是小杯子)里垫底。

    2. 将牛奶,蛋黄,和布丁粉在小锅里混合,用搅拌器搅均匀。

    3. 加热混合的材料,沸腾后用小火再煮1分钟,煮的时候要不断地搅拌。

    4. 煮好后倒入放好糖浆的容器,稍凉。

    5. 放入冰箱,冷藏1个小时以上就大功告成啦!


这是材料,很简单的吧??

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鸡蛋要记得只能用黄哦!

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将布丁粉中加入牛奶,然后加入鸡蛋黄用搅拌器拌匀。


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煮的时候也别忘了要搅拌

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焦糖在杯子里垫底

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把煮好的布丁液倒进杯子里。

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看到了吧??焦糖在下面哦

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放进冰箱冷藏一个小时以上。

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反扣在碟子上就大功告成啦!

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发表于 2007-8-13 01:18:00 | 显示全部楼层

担凳仔,抢头位!

又学到野嘞,多谢楼主!

选料一定要精,特别系鲜奶,选用口感好,口碑好嘅100%纯鲜牛奶至关重要!

[aosea2,46]
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发表于 2007-8-13 01:25:00 | 显示全部楼层
味道好象不錯哦 ~很想吃哦
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