四会柑桔的历史

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四会柑桔在明代始种，距今已有400多年的历史。2001年，四会市被国家林业局评为“中国柑桔之乡”。 ( s1 Z1 Y: J) O l+ J% @明清年间 柑桔享誉京华 0 C& z. a- Q& ?: O! V8 d 光绪二十二年《四会县志》载：“上林(今光辉、前锋村委会)所产柑桔最佳。四会柑名鱼冻柑，味鲜甜蜜，价独昂；行柑、茶枝柑，味不甚甜，价稍逊”。 , T$ x; i& ]3 d6 W- \ 明代，四会柑被列为贡品，享誉京华。每年输柑一万余颗，并列为定制，每当柑熟时，县官得派兵到柑园守卫，一直到收获完毕为止。并派兵把柑押运到广州天字码头，再以水陆兼程，运往京城进贡朝廷。年年如此，岁岁不歇，一直延续到清乾隆五十九年(1794)，历时近200年。 1 d; D2 R( H% s6 b( S 明崇祯年间(1628-1644)，肇庆府通判陶奭龄对四会柑农因年年向朝廷贡柑，不堪重负，深感同情。曾写下一首流传久远的《柑子苦》长诗： 通邑无家不养柑，养柑作养娇儿男。 始插稚栽饶护惜，时寻蠹穴剧攻砭。 愿柑一枝缀花百，愿柑一花成子三。 昔时有柑民自取，今时有柑官属餍。 : o/ O1 [- n: P0 N ?7 H小民仰官作天地，敢惜口腹私罂甔。 但愁未及官人腹，千万尽充胥役喋。 官人只知已玉雪，安识下有豺狼贪。 柑子初熟符檄下，叫呼声怒仍耽耽。 1 u" W# f' w8 p* D# S P一柑未尝树如洗，搜及稻麦兼鱼盐。 ; E: v- x( d: z持斧愤起伐柑树，斧离数创泪如雨。 向作千头奴子看，今更牵连成罪罟。 官人勿言柑子甘，小民只知柑子苦。 清乾隆年间(1736-1794)，四会种植柑桔之地甚广，有社甫、仁聚、陶塘、西沙、松甫、沙尾等铺，差不多遍及绥江下游，处处可见到柑桔园地。 清文学家屈大均(1630-1696)著的《广东新语》有载：“柑亦桔类，产四会者光滑，名鱼冻柑……柑、桔、香橼，以四会为大家”。 ! v' I! j8 _4 }& d 从肇庆府通判陶奭龄“通邑无家不养柑”的诗句和文学家屈大均“柑、桔、香橼，以四会为大家”的记述来看，当时，四会种植柑桔，虽无具体数字说明，从文字可以看出，在广东，四会种植柑桔无疑有一定的地位和知名度。 ; @1 q( [3 v' j/ U, e民国时期 柑桔趋向回落 ! U4 j1 L: v/ N9 y5 V5 E/ U 民国时期，四会柑桔种植面积仍有一定的规模，老产区的西沙、独岗、柑榄等柑桔面积稳定，黄田、石狗和曲水河一带的万洞、进步、黎崀等新产区(当时隶属广宁，建国后划入四会)有着很大的发展。这些地区出产的柑桔，品质上乘，市场畅销。 民国24年，国立中山大学农学院农林研究委员会温文光编著的《广东省柑橘类调查》记载：“吾国柑橘栽培最盛之地，首推广东一省，境内栽培甚广，如韩江流域之潮洲，北江流域之四会……”又载：“四会县产柑最著名。四会柑，柑树半圆形，矮生，高5-6尺，枝条纤细密生，叶端尖，基部纯尖，叶面浓绿，边缘有浅波状缺刻，叶翼细长而明显。果实扁圆形，体积为5.5cmX6.0cm,果重135克，果梗细短，附有尖形残萼五瓣，果顶凹凸如瘤状，脐窝圆小而浅，果面甚光滑，深黄色，油脂甚少而平密。果皮厚积0.2cm,组织甚脆，黄白色，与瓤囊之中央，瓤囊由10-20瓣，甚至分离，浆液颇多，黄色，味甚清甜而爽口，品质极佳。种子卵形甚丰满，体积为0.9cmXO.6cm，每颗约有14-20粒。熟期为12月中旬。此品种耐贮藏，为本省柑类中最优良也”。

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踏浪行歌

回楼上的:发贴时点预览,注意编辑框上面....... 9 ~4 B# e c1 G. l: H" I1 H其实,四会的桔产量和价钱大不如前了,以前卖五六蚊好正常,现在?蚊几两蚊,化肥钱都吾够... 产量也不及广宁,虽然四会产的桔比周边的质量会好的........ ; V, z: h" ~# Z+ S Y' x$ E点解会锦样? / v5 w8 B, X( i3 p感觉有点规管不严.....像几年前成批病种果苗的种植带来了很大的后遗症! 0 [/ q) z+ @ ^* O/ \我去新兴出差时,他们的提到有一些人过来那边收购桔回去充当四会桔,因为产量实在太少了... $ X3 w# }% I; C2 Q结果,消费量不是傻瓜呀,搞坏了招牌,售价也差了! 上段时期ZF推行"柑桔原产地"标志,其实也是不错的手法,只是操作还是有点难道,例如那一段路就因为运桔的货车出入而大塞...... 加强市场的控制,保证质量,产量少就卖贵一点! 加强包装及统一运输的,这样可以节约成本 已经收到风话今年柑桔节将有多个大牌港星到来,对于这样烧钱的方式我只能观望,感觉对本地层经济不起什么大的作用. & C$ T2 _) \& }* O% | 形像,品味不革新,再吹也没用......

超级战龙在野

无地种了，地又无广宁大，四会桔最后只剩下名字了。

某领导

四会桔还是比广宁的甜，应该做精品而不是次品，产量少可以卖得更贵一些，事实相反！！

毛毛虫

我就想知道几时系柑橘节吖..知道既,就去我空间留言俾我啵...418881320 吾该哈！