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四会柑桔的历史

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发表于 2007-11-14 15:15:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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四会柑桔在明代始种,距今已有400多年的历史。2001年,四会市被国家林业局评为“中国柑桔之乡”。8 a8 f, z* j. K1 x+ h 明清年间 柑桔享誉京华: w" v/ M2 [: Z k4 q+ J* R9 h 光绪二十二年《四会县志》载:“上林(今光辉、前锋村委会)所产柑桔最佳。四会柑名鱼冻柑,味鲜甜蜜,价独昂;行柑、茶枝柑,味不甚甜,价稍逊”。7 h- z6 {" ^3 O/ W 明代,四会柑被列为贡品,享誉京华。每年输柑一万余颗,并列为定制,每当柑熟时,县官得派兵到柑园守卫,一直到收获完毕为止。并派兵把柑押运到广州天字码头,再以水陆兼程,运往京城进贡朝廷。年年如此,岁岁不歇,一直延续到清乾隆五十九年(1794),历时近200年。4 _+ d1 e! a. C/ C 明崇祯年间(1628-1644),肇庆府通判陶奭龄对四会柑农因年年向朝廷贡柑,不堪重负,深感同情。曾写下一首流传久远的《柑子苦》长诗:$ O) K& E$ _, P! W9 Q4 b 通邑无家不养柑,养柑作养娇儿男。 $ ]2 }5 }1 ~3 _1 e9 l始插稚栽饶护惜,时寻蠹穴剧攻砭。5 s2 E& W8 c% b/ ~% P+ _ Q3 m 愿柑一枝缀花百,愿柑一花成子三。 6 q5 n1 B) p8 j; s' W昔时有柑民自取,今时有柑官属餍。 ( h; Q: [" I0 Y+ P- g% `小民仰官作天地,敢惜口腹私罂甔。 * r; w- R2 L, Q: I! A& \但愁未及官人腹,千万尽充胥役喋。) R% J! x% Z1 @1 M! G) j9 W 官人只知已玉雪,安识下有豺狼贪。 " e/ V4 m. D; q) Q柑子初熟符檄下,叫呼声怒仍耽耽。1 b& x& E! ]5 I" _( b+ S: } 一柑未尝树如洗,搜及稻麦兼鱼盐。 * p* B) Q5 n! Z( ?/ f持斧愤起伐柑树,斧离数创泪如雨。 + G }" s& C& @向作千头奴子看,今更牵连成罪罟。 9 m9 T: d) U3 |) E( O: g+ E官人勿言柑子甘,小民只知柑子苦。7 E2 {9 r' f2 F& h 清乾隆年间(1736-1794),四会种植柑桔之地甚广,有社甫、仁聚、陶塘、西沙、松甫、沙尾等铺,差不多遍及绥江下游,处处可见到柑桔园地。# O! N2 e4 i% n( {- X 清文学家屈大均(1630-1696)著的《广东新语》有载:“柑亦桔类,产四会者光滑,名鱼冻柑……柑、桔、香橼,以四会为大家”。& m: V: d' ]$ e8 p* j* U1 k 从肇庆府通判陶奭龄“通邑无家不养柑”的诗句和文学家屈大均“柑、桔、香橼,以四会为大家”的记述来看,当时,四会种植柑桔,虽无具体数字说明,从文字可以看出,在广东,四会种植柑桔无疑有一定的地位和知名度。" ^9 z; w% a6 @) f2 u8 w4 p; D C 民国时期 柑桔趋向回落, i" U5 g) y8 T 民国时期,四会柑桔种植面积仍有一定的规模,老产区的西沙、独岗、柑榄等柑桔面积稳定,黄田、石狗和曲水河一带的万洞、进步、黎崀等新产区(当时隶属广宁,建国后划入四会)有着很大的发展。这些地区出产的柑桔,品质上乘,市场畅销。1 t5 M8 _3 O e" r9 X 民国24年,国立中山大学农学院农林研究委员会温文光编著的《广东省柑橘类调查》记载:“吾国柑橘栽培最盛之地,首推广东一省,境内栽培甚广,如韩江流域之潮洲,北江流域之四会……”又载:“四会县产柑最著名。四会柑,柑树半圆形,矮生,高5-6尺,枝条纤细密生,叶端尖,基部纯尖,叶面浓绿,边缘有浅波状缺刻,叶翼细长而明显。果实扁圆形,体积为5.5cmX6.0cm,果重135克,果梗细短,附有尖形残萼五瓣,果顶凹凸如瘤状,脐窝圆小而浅,果面甚光滑,深黄色,油脂甚少而平密。果皮厚积0.2cm,组织甚脆,黄白色,与瓤囊之中央,瓤囊由10-20瓣,甚至分离,浆液颇多,黄色,味甚清甜而爽口,品质极佳。种子卵形甚丰满,体积为0.9cmXO.6cm,每颗约有14-20粒。熟期为12月中旬。此品种耐贮藏,为本省柑类中最优良也”。
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 楼主| 发表于 2007-11-14 15:17:00 | 显示全部楼层

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这里怎么预览贴子的?麻烦知道的PM一下
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发表于 2007-11-16 00:57:00 | 显示全部楼层

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回楼上的:发贴时点预览,注意编辑框上面....... ) }$ k# B' z2 d/ Y( ^- p' @( ? & e% W8 o+ b v其实,四会的桔产量和价钱大不如前了,以前卖五六蚊好正常,现在?蚊几两蚊,化肥钱都吾够... - ?- y# ?, @; z产量也不及广宁,虽然四会产的桔比周边的质量会好的......... m/ E( Q# ]/ q8 S : b1 W8 i, D8 J) p+ V' D% B P点解会锦样? : m6 Q: M9 X! r# S- w5 W# s) ^& ]感觉有点规管不严.....像几年前成批病种果苗的种植带来了很大的后遗症! $ J$ i* @' d3 u+ Q# K$ r0 k5 \我去新兴出差时,他们的提到有一些人过来那边收购桔回去充当四会桔,因为产量实在太少了...' T8 E0 Z/ `4 q: m 结果,消费量不是傻瓜呀,搞坏了招牌,售价也差了! # S ~( |& E) s' i( B' g2 [( N: G {4 |: ]3 Q$ w 上段时期ZF推行"柑桔原产地"标志,其实也是不错的手法,只是操作还是有点难道,例如那一段路就因为运桔的货车出入而大塞......( F/ r; F7 n. p1 e ( ~ ^% R: Y# u4 a' d5 ]& Z加强市场的控制,保证质量,产量少就卖贵一点! - \$ u+ Y& M$ @! G) M加强包装及统一运输的,这样可以节约成本 ( n( N) `% q: D / P, I5 A* i3 i) z& n t已经收到风话今年柑桔节将有多个大牌港星到来,对于这样烧钱的方式我只能观望,感觉对本地层经济不起什么大的作用.8 V4 A, f) B% u0 @ ! a8 M* ^& u. n ? M 形像,品味不革新,再吹也没用......
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发表于 2007-12-4 11:18:00 | 显示全部楼层

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无地种了,地又无广宁大,四会桔最后只剩下名字了。
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发表于 2007-12-10 13:04:00 | 显示全部楼层

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四会桔还是比广宁的甜,应该做精品而不是次品,产量少可以卖得更贵一些,事实相反!!
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发表于 2007-12-12 00:07:00 | 显示全部楼层

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我就想知道几时系柑橘节吖..知道既,就去我空间留言俾我啵...418881320 8 F0 _5 w& D& { 吾该哈!
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