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发表于 2009-2-13 10:31:56
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古代的医生 TXT 12 4 u, i; h, k; E8 ]; f1 e
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实际现在情形也是这样的,今天各位的父母健康如何?大家心中也都惦记着吧?
! b6 G1 v- @5 H& J, _ 好多人身在异乡打拼,父母留在家里,其实父母的健康是关心不到的。
) [3 G0 Z8 \) e$ p! d# W 但留在父母身边的,就可以多些照顾了。! m* }( H, j/ V7 ?0 e6 K
下面我来谈论一下朱丹溪对母亲的奉养之道吧。
/ H8 f; ^, G* _/ X) ^$ G 这种奉养方法主要体现在饮食的方面,具体的内容就是——不给老人吃特好吃的东西。
* \% r0 z7 \8 ^& o+ Q# M 您该奇怪了,别不是说反了吧?应该是给父母吃特好吃的东西啊?2 f5 M% A4 [5 J0 @; a- ^( s
还别说,朱丹溪真就是这么认为的,为什么呢?让我慢慢来谈吧。. U& |" U2 d; m0 c# }
朱丹溪认为这人老了以后,脾胃的功能就减弱了,这样就容易出现一些虚热的表现,比如,刚吃完饭,还没多大一会儿功夫呢,就又饿了,这是胃中虚热的表现;又比如,饿了吧,刚吃了一点东西,嘿,居然就吃饱了,而且稍微多点还肚子胀了很久,这是脾弱的表现。
4 z9 k% H# d+ d8 S8 B 而老人的虚热还表现在性情方面,容易生气发火,这也就是我们说的有点老小孩的情况,可能大家都有体会,就是父母年龄大了后,容易莫名其妙地发火,一点芝麻大的事,就急了,说出马上要搬走或者不认这个儿子了之类的话,朱丹溪说:“虽有孝子顺孙,亦是动辄扼腕,况未必孝顺乎?”
9 X7 ^3 g) z. f; l6 a 可见这种情况元朝的时候也比较严重,朱先生就已经注意到了。
# H0 ]$ m9 n' t8 r2 x' Y 所以朱老爷子告诉大家,那些带有热性的食物,比如烧烤的、香辣的、肥腻的,虽然味道可能不错,但是也别给老人吃了,因为这些东西助热啊。# a, A- w3 C: m! S) [) f# I
可能您要问了,如此说来,岂不是很多好吃的父母都无法享用了,难道这是孝顺吗?8 x( N2 @7 x: ^
您问得对,不但您问,朱丹溪那个时候别人就问了,说:“甘旨养老,经训俱在,你却什么好吃的都掖着藏着不给父母吃,这样做岂不是背离孝道吗?”
6 O3 R+ M/ G0 J% C+ z2 I 朱丹溪回答说:您来自己分析一下什么是孝道吧,一种是让父母纵一时之快,有好吃的了往狠了吃,见天儿的红焖肉溜肥肠烤全鹅外加麻辣烫香辣锅,父母是痛快了,回头血压上升脑溢血住院开刀去了(当然,朱丹溪没说脑溢血开刀的事,是我替他老人家发挥的,他的原话是“积久必为灾害”);另一种方法是让父母平淡饮食,也没吃着什么好的,虽然嘴上亏点,但人家也没什么病,这两种情况比,您认为哪个是孝道呢?
+ R: W: @1 L; a+ \$ a. T 朱老爷子接着补充:“君子爱人以德,小人爱人以姑息,况施予尊者哉”,在生活中,也就是饮食,是可以用来养生的,可是如果用养生的东西转而变成害人的东西,恐怕不是君子所说的孝吧。8 ~& [. l2 X+ u5 D& W) y1 x
然后朱先生举了自己奉养母亲的例子,朱先生对母亲的感情很深,他就是因为母亲有病才立志学医的,其对母亲的奉养也堪称典范。) Q/ `. v, O, a6 V
他说母亲以前有点痰饮,由于恪守饮食清淡,过了七十岁后,居然没有了。1 I! ]" p" N& f$ H2 h ?2 O: q+ ^
后来因为有一次大便燥结,就用了些牛奶和猪油混在粥里喝,当时虽然大便滑利了,但是终究是腻了些,第二年夏天,“郁为粘痰,发为肋疮,连日作楚,寐兴陨获,为之子者,置身无地”。后来调了点药,才算平安度过了。
0 n& A# _+ ]3 o9 R; ~( t# H+ } 这点估计西医不理解了,今年吃腻了,怎么明年生疮还和它有关系啊?这哪跟哪啊?您还别说,中医就是这么认为的,有的时候几年前出现的问题,几年后发病了,按现在的症状开方怎么也不好,询问到原因后,针对几年前那个病因开方,这病就立刻好了。这就是中医,认为时间的前后,身体的上下、内外都是一个整体,是联系紧密的。, Z0 N9 `8 _. k& J, I, l; v* k
在临床上我就经常碰到这种情况,几年前的病因了,针对它开方居然解决了问题,连我都觉得不可思议。
F& t* K5 i0 ~/ m; A$ C 可见我们对人体了解得还太少了。
1 G/ w/ f! s2 J& {* o( c 那么现在养老的问题还像朱丹溪时代那样吗?: n# |4 w& s3 P3 A9 C+ D; ^
我觉得情况更严重些。# ?3 r- I7 V* i; S& e& ^& F5 G8 I
因为现在的食物丰富程度是中国历史上没有的,想吃广州的烧鹅随时有,想吃北京的烤鸭也随时有,想吃东北的猪菜炖粉条也随时有,这在古代难以想象,现在什么鳄鱼肉袋鼠肉鸵鸟肉都有卖的,新疆的烤羊肉的香味整天在街上飘荡,没点毅力还真抵抗不住诱惑。2 x. x: e6 P5 O7 X; I: c8 ]* ?1 a
以前的油水是很少的,有点猪油都是省着用的,但是现在我看炒个鸡蛋都要用掉一大调羹的色拉油。
7 D, G& Y8 }7 v, M: g& Q. S( a 所以现代的饮食以油脂过剩为特点。
2 b- v' u$ d i 别听有的父母说,我整天吃素啊,其实她炒青菜的时候放的油比谁都多。) S( u d. v Q( y- _
住在我隔壁的是个台湾来学中医的同学,是个大胖子,但有一天我看他的回乡通行证的时候吓了一跳,照片上以前的他瘦小帅气,就跟以前的小虎队成员是的,我不知道海关的人员是怎么把他放行的,差距也太大了!
( U* u- c# t. W 我问他,怎么胖成这样?他说,在台湾家里吃饭的时候青菜都是水煮的,到大陆食堂连茄子都过油,结果很快就吃成这样了。
& E1 K, X6 Q" j( _ 住在我隔壁单元的还有一个学妹也是台湾人,人苗条瘦小,正在跟随我们的伤寒大师学习,深得其妙,但有一天她告诉我刚来大陆的时候也吃成了一百几十斤的大胖子,我大吃一惊,看她瘦小的身躯怎么可能?忙问她怎么又变瘦了?她说,很简单,就不吃食堂了,在租的房子里自己做菜,水煮,少放油。3 o- o0 l8 T0 A {2 y7 O
情况汇报完毕,就是这样的,不要听您的父母说,我们已经整天吃素了,为什么上医院血脂等各项指标还是高?
/ d. P5 v7 e3 i- `2 h9 K 其实他们吃了大量的油腻的食物。( o \0 B4 B, x7 v& y
吃点肉倒是没有问题的,不用那么坚持吃素,但是油要控制,用点橄榄油山茶油的,拌在菜里,最好不要煎炒熘炸。
* r$ X) ~. e9 A* a; e! t- I- W 还有的是平时素的,等到孩子回来了,涮羊肉去,来一顿狠的,还不如那平时就吃点肉的呢,您身体适应不了啊。. B( H" l& f# h9 j8 Y+ y( J& X# g
我国广西有个地区叫巴马,距离百色不远,目前是国际上公认的世界第一长寿的地区,每个村都有很多百岁老人,我一直想把这个地区的长寿现象当作个课题研究一下。
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0 ^* |/ s X( ?) L9 ^- F& P 除了环境好之外,这个地区的特点是人很少吃肉,基本是过年的时候才杀猪,一种特殊品种的叫做香猪,平时能够从江里捞点鱼吃,主要吃的就是山茶油和火麻仁油,熬青菜,主食是玉米粥和地瓜。每天两顿饭。6 H8 C; ` e7 T$ a- [
这使得他们百岁老人的比率超过日本的冲绳、前苏联的高加索排在世界的第一位。0 l3 ?+ Z. P# i+ j, h* U
可见,朱丹溪老先生的养老理论是可以在现实世界中找到佐证的。, V& x5 i" {3 Z; c- e5 |7 r
大家自己反思,在对待父母的饮食方面有什么需要改进的没有,记录下来,因为再过三四十年,就该我们自己成老人了。
9 }& q4 J3 v; V! |7 ^6 { 下面要谈的问题是,朱丹溪是如何看待女色的。 |
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